Surveillant ou surveillante des service alimentaires
Ministère du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture
Poste occasionnel
Concours public
Kings Landing - Prince William

Vous souhaitez changer les choses dans notre province ? Nous vous encourageons à Choisir le GNB !

Quoi de mieux que le présent pour découvrir le passé ?

Durant plus de 50 années d'existence, Kings Landing a toujours veillé à ce que des générations d'enfants comprennent et apprennent par une forme d'interprétation axée sur l'immersion.

Qui sommes-nous ?
Nous vous invitons à vous joindre à l'équipe de Kings Landing ! La mission de Kings Landing est d'attirer, d'engager, d'enrichir et d'éduquer la population du Nouveau-Brunswick et des visiteurs en mettant en valeur l'adaptation bien documentée des gens qui ont vécu le long de la vallée du fleuve Saint-Jean au 19ème siècle.

En quoi consiste le travail ?
Relevant du gestionnaire des services aux visiteurs, la personne retenue en tant que surveillante des services alimentaires est chargée de superviser le personnel et les activités du café Axe and Plough et de l'auberge King's Head. Elle supervise la préparation et la cuisson de tous les repas et de la nourriture pour les activités quotidiennes ainsi que les événements spéciaux.

Parmi les tâches/responsabilités, citons :

• Participer au recrutement, à la formation, à la supervision et à l'encadrement d'une équipe de 25 personnes ou plus
• Promouvoir et appliquer toutes les politiques et réglementations applicables en matière de santé et de sécurité
• Attribuer les tâches et établir l'horaire de travail
• Assurer l'orientation des nouveaux employés
• Accueillir le public et répondre aux demandes de renseignements
• Aider le personnel dans la cuisine et la salle à manger
• Nettoyer les tables
• Servir les aliments et les boissons
• Manier la caisse et vérifier les dépôts
• Asseoir les clients
• Préparer l'établissement en vue d'activités spéciales
• Entreposer et réapprovisionner les fournitures ou renouveler les stocks
• Dénombrer les stocks des fournitures et de l'équipement
• Participer à la préparation des commandes de fournitures
• Effectuer toutes autres tâches connexes en fonction des besoins

Qui êtes-vous ?
Vous êtes un professionnel dynamique avec une grande expérience de l'industrie, passionné par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous possédez d'excellentes compétences en matière de leadership, ce qui vous permet de gérer et de motiver efficacement une équipe diversifiée. De solides capacités d'organisation sont essentielles, car vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes, de garantir des normes de service élevées et de maintenir une atmosphère accueillante pour les clients. Vous avez également le souci du détail, des compétences exceptionnelles en matière de résolution de problèmes et la capacité de gérer des situations stressantes avec élégance.

Votre attitude, vos compétences et vos intérêts sont tout aussi importants que votre domaine d'études. Nous recherchons des personnes dont les antécédents sont variés et qui comptent dans leur bagage une combinaison des éléments suivants?:

Compétences requises :

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Au moins 4 ans d'expérience professionnelle connexe, dont deux ans d'expérience de supervision
• Une combinaison équivalente d'éducation, de formation et d'expérience peut être considérée.

La connaissance du français et de l'anglais parlés et écrits est nécessaire. Veuillez indiquer votre capacité linguistique.

Les candidats doivent faire clairement état des qualifications essentielles afin que leur candidature ne soit pas rejetée. Veuillez indiquer la langue préférée pour l'évaluation dans votre curriculum vitae.

Compétences souhaitables (qualifications constituent un atout) :

• Certification en matière de sécurité alimentaire
• Certification de service responsable de boissons alcoolisées

Les détails du curriculum vitae doivent être présentés en ordre chronologique en indiquant les années et les mois pour la formation et les emplois à temps partiel ou à plein temps.

Salaire :
$27,69 de l'heure

Contexte de travail :

• Emplacement : Kings Landing, Prince William N.-B.
• Heures normales de travail : Travailler des heures variables, y compris jours, soirs, fins de semaine et jour fériés
• Environment de cuisine, exposition occasionnelle légère à la chaleur, au froid et à l'eau ; longues périodes en position debout
• Nous préconisons l'utilisation réduite de produits parfumés

Ce que le GNB peut vous offrir :

• Possibilités de formation, de perfectionnement professionnel et d'avancement
• Accès gratuit au Programme d'aide aux employés et à leur famille (PAEF) et aux services qu'il offre

Offrir un lieu de travail sécuritaire pour tous. Votre santé et votre sécurité nous tiennent à coeur. Le GNB a mis en place des mesures de prévention à l'échelle de l'organisation afin d'assurer votre santé et votre sécurité.

Comment présenter une demande ?
Nous encourageons les personnes intéressées à postuler en ligne à www.ere.gnb.ca ou par courriel à [email protected] au plus tard le 1 mai, 2025, en indiquant le numéro du concours R18-2025/2026-007. Ce concours peut servir à pourvoir de futurs postes vacants de même niveau.

Ministère du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture
Kings Landing
5804 Route 102
Prince William (N.-B.) E6K 0A5
Téléphone: 1-506-363-4954

Nous vous remercions de l'intérêt manifesté pour ce poste, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes dont la candidature aura été retenue pour l'étape suivante.

• Une vérification du casier judiciaire et une vérification de l'aptitude à travailler auprès de personnes vulnérables sont requises avant l'embauche

Conformément à la Loi sur la Fonction publique, les anciens combattants qui démontrent qu'ils sont parmi les plus qualifiés auront la préférence au moment de la nomination.

Nous souscrivons au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Le Programme d'égalité d'accès à l'emploi (EAE) contribueà la création d'une main-d'œuvre plus équilibrée qui reflète la diversité de la province en éliminant les obstacles à l'emploi et en fournissant un soutien individualisé aux membres des groupes d'équité désignés.

La fonction publique du Nouveau-Brunswick : améliorer la vie des Néo-Brunswickois au quotidien!
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