Nos barmans et barmaids sont fiers de leurs connaissances en matière de nourriture, de vin et de spiritueux. Ils établissent des relations avec les invités et sont souvent demandés par leur nom. Ils font preuve de naturel dans leur présentation, possèdent d'excellentes compétences en communication et ont un œil pour les détails. Un barman ou une barmaid reçoit les commandes de boissons et les prépare de manière rapide et efficace, tout en respectant les standards d'O&B. Ils communiquent également les descriptions des boissons et leurs modifications avec les membres de l'équipe pour s'assurer que les invités reçoivent exactement ce qu'ils ont demandé.

Le quotidien

• Créer une expérience positive pour les invités grâce à des interactions et au respect des étapes de service.
• Bien connaître tous les items de nourriture et de boisson afin de pouvoir faire des recommandations.
• Recevoir rapidement les bons de commande pour les boissons et les préparer selon les standards O&B.
• Présenter les boissons de façon claire et organisée dans la zone de ramassage du bar de service.
• Communiquer les descriptions des boissons, les spéciaux et les informations aux invités et aux membres de l'équipe.
• Installer et démonter la station de bar, le lave-vaisselle et la machine à cappuccino.
• Approvisionner et maintenir tous les produits du bar, y compris la mise en place.
• Vérifier et maintenir les niveaux de fûts de bière et de spiritueux.
• Compter et inventorier toutes les boissons et fournitures, et aider le gestionnaire avec les commandes d'inventaire.
• Être conscient(e) des demandes spéciales, incluant les allergies des invités.
• Effectuer toutes autres tâches assignées ou nécessaires.

• Un minimum de 2 ans d'expérience comme barman ou barmaid dans un environnement similaire.
• Connaissances impeccables en matière de vins, bières et cocktails.
• Passion pour la nourriture, les boissons et le désir d'offrir un service à la clientèle exceptionnel.
• Capacité à gérer plusieurs tâches en même temps et à être un serveur efficace dans un environnement de bar ou de salon.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite.
• Capacité à rester debout pendant de longues périodes et aptitude à soulever et déplacer des fûts de bière, des bouteilles de spiritueux et de vin.

Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour la suite du processus de sélection.

L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, tout en créant des milieux de travail où nos employés peuvent s'épanouir et donner le meilleur d'eux-mêmes.

Nous célébrons l'ancien d'une façon nouvelle au Bar George, un lieu de rencontre moderne installé dans l'ancienne maison patrimoniale de Sir George Stephen. En rendant hommage aux racines de l'ancien propriétaire, nos chefs réinventent les classiques de la cuisine britannique avec une touche contemporaine, agrémentée de particularités québécoises, tandis que notre bar sert des boissons classiques et éprouvées. La beauté et l'histoire de notre espace nous inspirent l'humilité, mais nous combattons la formalité avec une touche d'excentricité, accueillant ce qui est unique et audacieux.

Quels sont les avantages pour vous?

• Partage des pourboires
• Abonnement au gym à tarif réduit et Programme d'aide aux employés
• Rabais de 50 % sur les repas dans tous les établissements O&B
• Programme de recommandation d'employés
• Opportunités de formation et de développement
• Accès à des avantages en santé, soins dentaires et de la vue, avec une couverture améliorée en santé mentale