En collaboration avec 1 cuisinier, le 2 ieme cuisinier sera en charge des responsabilités suivantes.

• Sous la supervision du 1er cuisinier
• Préparer la nourriture selon le menu avec le cuisinier 1
• Aidera le cuisinier 1 à préparer la viande, la volaille et le poisson, les pâtes, les soupes, etc.
• Préparez les plats principaux, comment besoin d'assemblage (ex : pâté de berger, lasagne, etc.).
• Faire le réapprovisionnement du buffet pendant le service ou tout ce que le cuisinier 1 ou chef de production lui demandera
• Il devra pouvoir remplacer le cuisinier 1 à tout moment et en prendre la responsabilité si nécessaire. Il devra faire,

• Soupe quotidienne.
• Exécutez toute l'étape de cuisson pour : plat principal, amidon, légumes, riz, pâtes, sauce, etc. ; pour le déjeuner et le dîner.
• Préparez les repas du soir.
• Coordonner les repas avec le staff.
• Exécuter les coupes de viande spécifiques (ex : portion de filet mignon, carré d'agneau, etc.).

• Travailler avec des pratiques et de l'équipement sécuritaires
• Maintenir un lieu de travail propre et des vêtements propres
• Participer à des réunions sur la santé et la sécurité
• Toute autre exigence du superviseur immédiat

• 5 ans et plus d'expérience dans un camp dans un environnement institutionnel ou industriel et/ou, de préférence, en cuisine canadienne
• Très bonne connaissance de la préparation des aliments, préparation des légumes et des salades, buffet froid
• Bonne connaissance de l'entreposage et de la conservation des aliments
• SIMDUT
• Ponctualité, discrétion, disponibilité, flexibilité, honnêteté, discipline, esprit d'initiative, bien rangé, propre, axé sur le travail d'équipe

Sodexo s'engage pour l'Équité et la Diversité en matière d'emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l'origine nationale, la race, la religion, l'ethnie, l'âge, le handicap ou l'invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.

Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

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SodexoSJS

1er Cuisinier- Minerai de fer du Québec-Camp d'exploration- Fly in-Fly out (82729001)

• Rotation 14/14 - 12h/jour

• compensation de 100$/ mois pour acquérir des assurances.
• 200$ pour transport par mois

• 12 heures par jour (travailler 10,5 payer 12)
• 22.90$/heure
• syndiqué après 60 jours

Contribuer au bien-être et à la qualité de ses consommateurs

Le bien-être de nos consommateurs est au cœur de la démarche de Sodexo l'engagement de nos clients fait partie intégrante des services fournis par les employés de Sodexo dans divers établissements à travers le Canada. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos consommateurs et clients afin de créer un environnement interactif et personnalisé pour le bien-être de toutes les personnes que nous servons.

Sodexo est fier d'annoncer ces nominations : Meilleur employeur pour la diversité au Canada en 2021 ;

Ce que nous pouvons vous offrir

Sodexo vous positionne dans un environnement de travail flexible et dynamique, offre une rémunération compétitive, donne accès à des programmes de formation et de développement en continu et les possibilités d'évolution au sein de l'entreprise sont innombrables.