Vous ferez partie d'une entreprise extraordinaire et passionnante, fortement impliquée dans de nombreux aspects du restaurant, y compris la constitution et l'encouragement d'équipes performantes, le respect de nos systèmes et procédures éprouvés et authentiques, tout en travaillant en étroite collaboration avec vos équipes FOH et BOH. Chaque jour, vous apporterez une vision et un engagement convaincants, en continuant à distinguer nos restaurants tout en maintenant une expérience chaleureuse, accueillante et digne d'être saluée par les clients !

Fonctions du poste:

• Vous communiquez avec enthousiasme la vision du restaurant à tous les membres de l'équipe et montrez l'exemple.
• Vous incarnez quotidiennement les valeurs d'O&B et inspirez l'équipe par votre vision passionnante de l'avenir.
• Vous êtes capable de contrôler et d'atteindre régulièrement les points de service technique et les points de détail d'O&B.
• Votre point fort est d'établir et d'entretenir des relations avec les clients, les membres de l'équipe et la direction.
• Vous inspirez l'équipe à se surpasser ! Vous savez comment créer, encourager et maintenir un programme de bar digne de mention.
• Vous faites preuve d'une grande intégrité personnelle, d'une éthique commerciale et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant.
• Vous avez un sens aigu du talent et de la conduite, et vous accompagnez vos responsables en matière de recrutement, de sélection, de formation et de développement, ainsi que de gestion des performances et d'accompagnement des employés.
• Vous appliquez et utilisez des compétences en matière de résolution de conflits et de problèmes et vous incitez les autres à faire de même.
• Vous avez un sens aigu des affaires et êtes capable de rendre compte au directeur des opérations de l'exactitude des ventes, de la facturation, de la paie, des dossiers des employés et de la gestion des stocks.
• Vous dirigez et encadrez votre équipe de gestion pour organiser des réunions d'information bien informées avec le personnel de service avant chaque fonction ou service.
• Vous avez une bonne compréhension des besoins du service et de l'entreprise et vous planifiez en conséquence.

• Vous avez un minimum de 5 ans d'expérience en gestion progressive dans le secteur de l'hôtellerie.
• Vous parlez couramment le français et l'anglais
• Vous recherchez activement une manière plus efficace de faire les choses.
• Vous êtes capable de vous efforcer d'atteindre des objectifs et de vous lancer de nouveaux défis, à vous et à votre équipe.
• Vous appréciez de travailler en collaboration avec une équipe, car nous sommes plus forts ensemble.
• Vous impressionnez par votre souci du détail et votre capacité à réfléchir rapidement.
• Vous souhaitez évoluer avec nous et profiter de toutes les possibilités de formation (facultatives) que nous offrons.

Nous remercions tous les candidats de l'intérêt qu'ils portent à Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifiés seront contactés pour poursuivre le processus de candidature. **

L'engagement d'Oliver & Bonacini en matière de diversité

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d'être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d'eux-mêmes.

Situé dans l'hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu'en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l'hôtel et à la foule de l'après-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets préféré sur le grill, il y en aura pour tous les goûts. D'inspiration québécoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Léo évoluera constamment au gré des saisons et selon l'arrivage des producteurs locaux. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe!

Avantages Sociaux:

• Salaire compétitif
• Vacances payées, jours de maladie et jours personnels
• Partage des gratifications
• Prestations en matière de santé, de soins dentaires et d'optique avec une couverture améliorée en matière de santé mentale
• Abonnement à prix réduit à une salle de sport et programme d'aide aux employés
• Assurance-vie et assurance-invalidité de groupe
• Remboursement des uniformes et des vêtements des cadres
• Allocation mensuelle pour les repas dans tous les établissements O&B
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
• Cotisation à un REER
• Remboursement des frais de scolarité
• O&B est l'une des plus grandes entreprises d'hôtellerie au Canada et offre de nombreuses possibilités de carrière à l'interne. Nous avons des restaurants, des salles de restauration et des équipes de traiteur en Alberta, en Ontario,et au Québec

VALEURS FONDAMENTALES :

• Vous êtes passionné(e) et vous vous exprimez clairement sur l'alimentation
• Vous appréciez l'innovation incessante et la créativité débordante.
• Vous appréciez la positivité, l'honnêteté et le respect.
• Vous cherchez à laisser une impression positive et durable à chaque client grâce à un service intelligent, enthousiaste et émotionnel.
• Vous célébrez la diversité et reconnaissez que nous sommes plus forts lorsque nous appliquons la somme de nos énergies personnelles, notre génie collectif.·