Fromagerie Boivin
La Baie, QC
Posted 8 days ago
Job Details:
Full-time
Experienced
- Opération des équipements de production tel que le mélangeur, le cuiseur, l'extrudeur, les machines d'emballage et le détecteur de métal;
- Ajustement et entretien de l'équipement;
- Rempli les différents registres de production et d'emballage;
- Support au chef d'équipe dans la gestion de l'équipe de travail;
- Effectue l'analyse du sel et vérification des emballages;
- Responsable du nettoyage et assainissement;
- Vérification des dates de tous les produits;
- Exécute l'identification des palettes;
- Effectue le transport des produits finis par transpalette;
- Formation des employés;
- Communication avec son supérieur immédiat (coordonnateur);
- Applique les bonnes pratiques de fabrication (BPF);
- Veille au respect des BPF par ses collègues.
- Avoir un DES ou l'équivalent secondaire 5;
- Avoir les aptitudes à gérer une équipe de travail. (10 personnes et plus);
- Avoir un sens de l'observation et être consciencieux;
- Débrouillard, travail d'équipe et avoir une bonne habilité manuelle;
- Avoir une bonne initiative, capacité de réfléchir et à prendre des décisions;
- Méthodique et aptitude aux calculs;
- Avoir des connaissances en mécanique et en procédé alimentaire;
- Connaissance des règles d'hygiène et de la salubrité des aliments.
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